En rekke meksikansk mat

Sunddag.nu

En blogg om mat, drikke og livsstil. Her finner du siste artikler og meninger. For annonser, kontakt oss på info@sunddag.nu.





Meksikansk mat kommer i et bredt utvalg av smaker og farger. Variasjonene av det er relatert til de 6 forskjellige klimaene og regionene i Mexico. Det er Yucatan-halvøya, som er en jungelregion langs den karibiske kysten. Baja California som ligger på den vestlige halvøya og grenser til USA. Nord-Mexico som har mange fjellkjeder og ørkener. Så er det «The Bajio» som også er kjent som lavlandet, et område rundt det sentrale Mexico. Så har vi selve Central Mexico som inneholder hovedstaden, og til slutt Stillehavskysten på den sørlige kysten av landet som inneholder miles med hvite tropiske strender.

Mais og ris er noen av de vanligste ingrediensene du finner i mange meksikanske retter, og den gratis salsaen er også et vanlig tillegg.

Den klassiske burritoen er en av de mest populære favorittene blant mange mennesker i verden. Det er mer sannsynlig at de nordlige områdene serverer burritoer som tradisjonell mat. Det er mange burritostander i denne regionen som serverer den sterke burritoen på mange gatehjørner. De ekte meksikanske burritoene er vanligvis mye mindre enn de fleste er vant til å se og inneholder vanligvis bare noen få ingredienser som kjøtt eller ris.

Ordet taco kommer fra Spania og betyr «lett matbit». De flere forskjellige områdene i Mexico gjør tacoen deres litt annerledes.

Legg att eit svar